Etang de Berre - Naissains de moules - Un souffle de vie dans l'étang de Berre

Diversifier les activités économiques autour de l’étang de Berre est un des objectifs stratégiques de réhabilitation de l’étang de Berre. Le GIPREB s’est en particulier fixé comme objectif opérationnel le développement des usages liés aux ressources marines de l’étang. Ainsi a-t-il décidé d’expérimenter une activité de captage de naissain de moules.

Un souffle de vie dans l’étang de Berre :
développer de nouvelles activités marines

L’élevage de moules passe nécessairement par l’approvisionnement en jeunes moules (naissain). Toutes les entreprises mytilicoles se procurent leur naissain dans le milieu naturel, en mer ou en étang, au printemps et en automne. Cette opération absolument déterminante pour leurs récoltes futures est nommée captage.

Depuis toujours, l’étang de Berre est connu pour sa richesse en moules (cf. interview Yves Rosaire). Le naissain y est abondant. Lors d’une expérience de pêche menée par la Direction départementale des affaires maritimes, c’est environ 1,5 tonnes de naissain qui furent récoltées en une heure devant Martigues à 5/6 mètres de profondeur… Au vu du volume considérable de moules juvéniles présentes dans l’étang, le captage semble être une réelle possibilité de valorisation du développement des ressources marines. D’autant que l’approvisionnement en naissain est un réel problème aujourd’hui en Méditerranée. Il existe donc une forte demande de la part des pêcheurs pour la mise en place de cette activité.

Dès lors, il est apparu opportun d’étudier la faisabilité réelle d’une activité de captage de naissain dans l’étang. Cependant, avant d’envisager de mettre en place une activité de ce type à finalité commerciale, il convient de lever certaines incertitudes sur la qualité sanitaire de la matière vivante, sur la pertinence économique d’une telle activité, ainsi que sur les conditions de son fonctionnement, de son éventuelle organisation future entre les différents acteurs locaux.

Le GIPREB a souhaité mettre en place un protocole expérimental afin d’identifier si le captage est possible dans l’étang, les quantités de naissain disponibles, les meilleures périodes pour les capter, la qualité sanitaire du produit (de la larve de l’étang de Berre à la moule élevée en mer). Cette expérimentation de faisabilité est prévue sur deux ans et concerne cinq sites dans l’étang de Berre.

L’opération menée par le GIPREB a pour objectif de :
- valoriser l’étang de Berre comme source de vie aux yeux des habitants des communes riveraines mais également modifier l’image de l’étang au niveau régional voire national
- mettre en place une activité économique de captage de naissain de moules, si l’expérimentation et le classement sanitaire s’avèrent favorables ;
- répondre aux besoins de naissain pour la production de Carteau et éventuellement pour d’autres sites conchylicoles comme Thau par exemple.