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naissains de moules |
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Bientôt des élevages de moules ? (24/10/2005) Les moules de l’étang de berre feront peut-être concurrence à celles de Thau, d’ici quelques années ! Difficile à concevoir, c’est vrai, mais il faut savoir que les conchyliculteurs de l’anse de Carteau, à Port Saint-Louis, viennent déjà récolter dans le canal de Caronte ou à Châteauneuf-les-Martigues les précieux naissains. Les naissains, ce sont les bébés moules, qui mesurent à peine un centimètre et s’épanouissent dans une eau relativement peu salée. Il faut ensuite les transporter en mer. En mai 2004, le Gipreb a lancé en partenariat avec la Prud’homie de pêche de Martigues et l’Ifremer une expérimentation visant à déterminer s’il est possible d’envisager de mettre en place des filières de captage de moules sur l’étang. Ce dernier est classé en catégorie D –ce qui signifie que toute culture de coquillage est interdite-, mais seulement par défault, faute d’étude scientifique. Or les récentes analyses menées par le Gipreb en divers points de l’étang montrent que les moules de Berre sont saines d’un point de vue bactériologique et ne présentent aucune trace de métaux lourds ! Le groupement rendra ses conclusions définitives en mai 2006. Si elles sont favorables, il ne restera plus aux pêcheurs qu’à déposer un dossier d’agrément auprès des Affaires maritimes. Bébés moules (14/10/2004)  Voici les premiers bébés moules du Gipreb, de belles tailles déjà (30 mm), qui se sont fixés sur nos filières... L'opération captage de naissain a confirmé l'existence des naissains sur l'ensemble des sites de l'étang de Berre. |